Mesa salada
Sugerencias a la hora de comprar y cocinar:
Optar por carnes magras como la pechuga de pollo o pavita o carne roja magra (peceto, nalga, cuadrada, lomo, colita de cuadril, vacío, tapa de asado o matambre desgrasado).
En caso de optar por fiambres, la ingesta debe ser en pequeñas cantidades ya que tienen mucho sodio y grasas.
Incluir verduras como guarnición: se pueden hacer ensaladas con verduras de varios colores (rúcula, cherry, palta, etc.) y hasta verduras rellenas (tomate relleno).
Mesa Dulce
Los frutos secos en parte tienen grasas de muy buena calidad pero son muy calóricas por eso se sugiere consumir un puñado de almendras o nueces.
¡Precaución! Moderar el consumo de turrones y pan dulce. Se sugiere porcionar los turrones en cuadraditos chicos y el pan dulce o budines en rodajas. A mayor cantidad de ingredientes, mayor cantidad de calorías.
Evitar confites y alimentos hechos con chocolates.
No comer sin controlar la porción, se sugiere seleccionar lo que uno desea en un plato.
Sugerencias para luego de las Fiestas
Luego de las Fiestas hay una tendencia de hacer restricciones indebidas. No se sugiere hacerlas pero sí seguir estas sugerencias:
No omitir comidas.
Evitar dietas mágicas o líquidas.
Tomar agua para mantener una buena hidratación.
Iniciar el día siguiente de cada fiesta con un desayuno adecuado sin salterlo.
Para moderar la ingesta previo al almuerzo se puede comer una ensalada o caldo de verduras para dar saciedad.
Porcionar las comidas y, en caso de apetito, incluir alguna fruta como colación.
Realizar/retomar la actividad física.
En caso de dudas consultar con una nutricionista para un seguimiento personalizado.